國家名廚

1.測評閱卷
原則上,于測評結束后1個月左右進行全國閱卷工作。由中國硬筆書法協會測評管理中心進行工作指導,聘請持有《考官資格證書》、具有豐富閱卷經驗與高度責任感的全國考官,進行統一、集中閱卷;考官承諾切實遵守閱卷紀律及保密規定,閱卷遵循“科學評級、發現人才、公平公正、準確規范、安全嚴密”的原則。
2.證書發放
原則上,于閱卷結束后3—4個月下發證書。測評管理中心將統一寄送至各報考點,屆時請考《國家名廚》第一卷,中國烹飪史冊上最全面的一次收錄,呈現中國當代最具有代表性的390位名廚,其中收錄已故烹飪大師25位,書中囊括了他們的廚藝歷程、業績成果及代表菜點,充分展現了中國當代名廚風采風貌,全方位記錄為國家餐飲業作出貢獻的功勛烹飪大師。該書是一本難得的當代烹飪史資料,是圖書館、資料室、機關院校、企業事業單位人事部門必備工具書,紀實性強、而且具有極高的研究、收藏、使用和交流價值,也是饋贈好友的高雅禮品。適合烹飪工作者、烹飪大專院校和烹飪愛好者珍藏和閱讀。
國際標準正16開本,銅版紙全彩印刷,精裝燙金封面
416頁,定價490元/冊
2012年7月出版問世
由國家商業部 中國商業出版社出版
ISBN 978-7-5044-7788-0生關注發放通知并聯系報考點領取證書。

